Avaliacao da atividade antioxidante em especiarias (1993)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Temas Livres
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
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ABNT
CINTRA, R M G C e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliacao da atividade antioxidante em especiarias. 1993, Anais.. São Paulo: Sban, 1993. . Acesso em: 14 jul. 2025. -
APA
Cintra, R. M. G. C., & Mancini-Filho, J. (1993). Avaliacao da atividade antioxidante em especiarias. In Temas Livres. São Paulo: Sban. -
NLM
Cintra RMGC, Mancini-Filho J. Avaliacao da atividade antioxidante em especiarias. Temas Livres. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] -
Vancouver
Cintra RMGC, Mancini-Filho J. Avaliacao da atividade antioxidante em especiarias. Temas Livres. 1993 ;[citado 2025 jul. 14 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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