Enzimas (1993)
- Autor:
- Autor USP: GUTIERREZ, LUIZ EDUARDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: BIOQUÍMICA; ENZIMAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq-Depto Quimica
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1993
- Descrição física: 30p
-
ABNT
GUTIERREZ, Luiz Eduardo. Enzimas. . Piracicaba: Esalq-Depto Quimica. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 1993 -
APA
Gutierrez, L. E. (1993). Enzimas. Piracicaba: Esalq-Depto Quimica. -
NLM
Gutierrez LE. Enzimas. 1993 ;[citado 2025 dez. 05 ] -
Vancouver
Gutierrez LE. Enzimas. 1993 ;[citado 2025 dez. 05 ] - Bioquimica de leveduras
- Bioquimica animal
- Metanol em bebidas alcoolicas
- Acúmulo de trealose em linhagens de Saccharomyces durante fermentação alcoólica
- Atividade de enzimas relacionadas com a assimilacao do nitrogenio afetada pela deficiencia de potassio e maturidade em feijoeiro (phaseolus vulgaris l.)
- Biossintese de lipidios
- Algumas condições o leite faz mal
- Componentes de bebidas alcoólicas destiladas
- Lipidios
- Acumulo de trealose afetado pela pressao osmotica em saccharomyces cerevisiae
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