Sensory detection limits of avocado oil in mixtures with olive oil (1992)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Inglês
- Source:
- Título: Revista Especial de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.32, n.5 , p.509-16, 1992
-
ABNT
SOARES, S E e DELLA-MODESTA, R C e MANCINI-FILHO, Jorge. Sensory detection limits of avocado oil in mixtures with olive oil. Revista Especial de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 32, n. 5 , p. 509-16, 1992Tradução . . Acesso em: 28 mar. 2026. -
APA
Soares, S. E., Della-Modesta, R. C., & Mancini-Filho, J. (1992). Sensory detection limits of avocado oil in mixtures with olive oil. Revista Especial de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 32( 5 ), 509-16. -
NLM
Soares SE, Della-Modesta RC, Mancini-Filho J. Sensory detection limits of avocado oil in mixtures with olive oil. Revista Especial de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1992 ;32( 5 ): 509-16.[citado 2026 mar. 28 ] -
Vancouver
Soares SE, Della-Modesta RC, Mancini-Filho J. Sensory detection limits of avocado oil in mixtures with olive oil. Revista Especial de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1992 ;32( 5 ): 509-16.[citado 2026 mar. 28 ] - Pomegranate seed oil (Punica granatum L.): a source of punicic acid (conjugated α-linolenic acid)
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