Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais (1989)
- Authors:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1989
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp
-
ABNT
BALDI, M e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. 1989, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp, 1989. . Acesso em: 17 set. 2024. -
APA
Baldi, M., & Vessoni Penna, T. C. (1989). Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp. -
NLM
Baldi M, Vessoni Penna TC. Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. Programa e Resumos. 1989 ;[citado 2024 set. 17 ] -
Vancouver
Baldi M, Vessoni Penna TC. Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. Programa e Resumos. 1989 ;[citado 2024 set. 17 ] - Caracteristicas operacionais do pasteurizador apv, modelo hxb-4
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