Pectinases extracelulares produzidas por fungos filamentosos (1994)
- Autor:
- Autor USP: SAID, SURAIA - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Sigla do Departamento: 602
- Assunto: BIOQUÍMICA MICROBIANA
- Language: Português
- Abstract: O complexo pectinolitico produzido por penicillium frequentans, tubercularia vulgaris e talaromyces flavus foi estudado em culturas solidas (usando subproduto das industrias citricas) e liquida suplementada com pectina citrica. Os resultados obtidos permitiram-nos concluir que: 1. Os maiores niveis de pectinases (pectinesterase e poligalacturonases) foram obtidos em presenca de substratos pecticos, conferindo-lhes o carater indutivo. 2. As enzimas tinham sua sintese inibida quando os fungos cresciam em presenca de glicose. 3. A constituicao dos complexos pectinoliticos era caracteristica de cada fungo variando ainda de acordo com as condicoes de cultivo. 4. Em penicilium frequentans detectou-se uma sequencia na secrecao das enzimas pectinoliticas: primeiramente foram secretados as enzimas desreprimidas, depois algumas induzidas e apos 24 horas todas pectinases que compoem o complexo estavam presentes no fluido da cultura
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirao Preto
- Date published: 1994
- Data da defesa: 16.11.1994
-
ABNT
SAID, Suraia. Pectinases extracelulares produzidas por fungos filamentosos. 1994. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto, 1994. . Acesso em: 02 out. 2024. -
APA
Said, S. (1994). Pectinases extracelulares produzidas por fungos filamentosos (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto. -
NLM
Said S. Pectinases extracelulares produzidas por fungos filamentosos. 1994 ;[citado 2024 out. 02 ] -
Vancouver
Said S. Pectinases extracelulares produzidas por fungos filamentosos. 1994 ;[citado 2024 out. 02 ] - Effect of cinnamic acid on the growth of neurospora crassa
- Utilization of citrus pul pellets for the production of b - glucosidase by penicilium charlessi
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