Estudo do processo descontínuo alimentado para a produção de amiloglicosidade por aspergillus awamori NRRL3112 para concentrações de polissacarídeo de 40 e 80 g/l (1993)
- Authors:
- Autor USP: LESSMANN, WALMOR FERNANDO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Assunto: POLISSACARÍDEOS
- Language: Português
- Abstract: Processo descontínuo alimentado na síntese de amiloglicosidade por aspergillus awamori NRRL3112, com vazão constante e com vazão variável. Fenômenos de indução e repressão catabólica através de uma análise dos perfis da atividade enzimática (at) e da velocidade específica de síntese de enzima ('VELOCIDADE' a), associando-se a indução a concentração de polissacarídeo presente no meio de cultivo e a repressão a concentração de glicose. Realização de 4 conjuntos de ensaios sendo 3 para concentrações totais de polissacarídeos ('S IND.T') de 80 g/l e 1 ensaio para 40 g/l conforme o quadro 1: 1) (ensaios d-1, da-1 e da-2) verificou-se a influência do instante de início da alimentação (0 e 4 horas) para 'S IND.T'=40 g/l, empregando-se uma vazão de alimentação de 32 gart/h; 2) (ensaios d-2, da-3 e da-4) procurou-se igualmente verificar tal influência agora para valores mais elevados de 'S IND.T' (80 g/l), também fazendo uso de uma vazão de alimentação de 32 gart/h; 3) (ensaios d-3, da-5 e da-6), procurou-se verificar a influência de diferentes vazões de alimentação (22 e 16 gart/h), para 'S IND.T' 80 g/l, com o objetivo de se comparar tais resultados com aqueles obtidos com vazão de alimentação de 32 gart/h de glicose; 4) (ensaios d-4, da-7 e da-8) procurou-se verificar o comportamento dos perfis (a.R.) E açúcares redutores totais (a.R.T.) Frente a uma vazão variável de alimentação.
- Imprenta:
- Data da defesa: 08.12.1993
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ABNT
LESSMANN, Walmor Fernando. Estudo do processo descontínuo alimentado para a produção de amiloglicosidade por aspergillus awamori NRRL3112 para concentrações de polissacarídeo de 40 e 80 g/l. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1993. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-04082025-143426/pt-br.php. Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Lessmann, W. F. (1993). Estudo do processo descontínuo alimentado para a produção de amiloglicosidade por aspergillus awamori NRRL3112 para concentrações de polissacarídeo de 40 e 80 g/l (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-04082025-143426/pt-br.php -
NLM
Lessmann WF. Estudo do processo descontínuo alimentado para a produção de amiloglicosidade por aspergillus awamori NRRL3112 para concentrações de polissacarídeo de 40 e 80 g/l [Internet]. 1993 ;[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-04082025-143426/pt-br.php -
Vancouver
Lessmann WF. Estudo do processo descontínuo alimentado para a produção de amiloglicosidade por aspergillus awamori NRRL3112 para concentrações de polissacarídeo de 40 e 80 g/l [Internet]. 1993 ;[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-04082025-143426/pt-br.php
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