Clarificação de suspensões de açúcar bruto com sais quaternários de amônio: verificação da eficiência (1992)
- Authors:
- Autor USP: MATAI, PATRICIA HELENA LARA DOS SANTOS - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho, foram determinadas as condições adequadas de clarificação de suspensões de um açúcar bruto do tipo cristal superior, com sais quaternários de amônio, através do estudo das variáveis que influenciam o processo como concentração do sal quaternário de amônio, velocidade e tempo de agitação, Ph, temperatura e tempo de flotação. O controle da eficiência do processo foi feito através da medida dos teores de remoção de corantes, remoção de turbidez e da medida do volume da espuma formada na aeração. Trabalhando-se experimentalmente em ph = 7,4, temperatura de 80'GRAUS' celsius, agitação de 18.000 rpm, tempo de agitação de um minuto, e tempo de flotação de três minutos e variando-se a concentração dos sais quaternários de amônio, foi possível estudar sua influência na clarificação de suspensões de açúcar bruto. Para os cloretos de dialquil dimetil amônio testados, obteve-se teores máximos de remoção de corantes próximos de 71% e teores de remoção de turbidez em torno de 65%. Os cloretos de alquil trimetil amônio, apresentaram teores máximos de remoção de corantes entre 58 e 67% para as três amostra testadas. Os teores de remoção de turbidez máximos obtidos foram próximos de 60% em todos os casos. Desenvolveu-se uma técnica que permite efetuar a nível de laboratório, a avaliação da eficiência dos sais quaternários de amônio.
- Imprenta:
- Data da defesa: 24.04.1992
-
ABNT
MATAI, Patrícia Helena Lara dos Santos. Clarificação de suspensões de açúcar bruto com sais quaternários de amônio: verificação da eficiência. 1992. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1992. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18122025-154859/pt-br.php. Acesso em: 17 fev. 2026. -
APA
Matai, P. H. L. dos S. (1992). Clarificação de suspensões de açúcar bruto com sais quaternários de amônio: verificação da eficiência (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18122025-154859/pt-br.php -
NLM
Matai PHL dos S. Clarificação de suspensões de açúcar bruto com sais quaternários de amônio: verificação da eficiência [Internet]. 1992 ;[citado 2026 fev. 17 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18122025-154859/pt-br.php -
Vancouver
Matai PHL dos S. Clarificação de suspensões de açúcar bruto com sais quaternários de amônio: verificação da eficiência [Internet]. 1992 ;[citado 2026 fev. 17 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-18122025-154859/pt-br.php - Initiatives to promote science and technology careers and their impact on IT’s sector and on developing countries
- Educação cooperativa - ensino com ênfase no estágio
- Efeitos da adição de ésteres de sacarose na cristalização de açúcares refinado e cristal superior
- Faça-se a luz: tecnologias de iluminação ao longo da história
- Carreira universitária em ensino, pesquisa e extensão: sistematização crítica da obra
- USP forma 1ª turma em Santos
- Inventário de ciclo de vida de detergentes líquidos a base de lauril éter sulfato de sódio e estearato de sacarose
- Production of liquid hydrocarbons employing natural gas: a study of the technical and economical feasibility of a GTL plant in Brazil
- The versatility of the natural gas as feedstock in the chemical industry for the production of methanol, ammonia and hydrogen
- Estudo comparativo da influencia do grau de etoxilacao na tensao superficial de nonil fenol etoxilado
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
