Avaliacao da resistencia do cysticercus cellulosae (gmelin, 1790) ao cloreto de sodio, em produto embutido elaborado com carnes de suinos infectados (1978)
- Autor:
- Autor USP: RICCETTI, RAPHAEL VALENTINO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VPS
- Assunto: EMBUTIDOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 00.00.1978
-
ABNT
RICCETTI, Raphael Valentino. Avaliacao da resistencia do cysticercus cellulosae (gmelin, 1790) ao cloreto de sodio, em produto embutido elaborado com carnes de suinos infectados. 1978. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1978. . Acesso em: 11 fev. 2026. -
APA
Riccetti, R. V. (1978). Avaliacao da resistencia do cysticercus cellulosae (gmelin, 1790) ao cloreto de sodio, em produto embutido elaborado com carnes de suinos infectados (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Riccetti RV. Avaliacao da resistencia do cysticercus cellulosae (gmelin, 1790) ao cloreto de sodio, em produto embutido elaborado com carnes de suinos infectados. 1978 ;[citado 2026 fev. 11 ] -
Vancouver
Riccetti RV. Avaliacao da resistencia do cysticercus cellulosae (gmelin, 1790) ao cloreto de sodio, em produto embutido elaborado com carnes de suinos infectados. 1978 ;[citado 2026 fev. 11 ] - Propostas do ii encontro nacional de ensino de saude publica veterinaria
- Avanços tecnológicos na produção e transformação dos alimentos: benefícios e riscos à saúde do consumidor
- O dióxido de cloro estabilizado como agente descontaminante de continentes utilizados no transporte do leite "in natura"
- Aspectos bacteriológicos da sardinha ( sardinella aurita ), descarregada no terminal pesqueiro de Santos, SP, 1984
- Higiene do pescado
- Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras
- Aspectos bacteriológicos da sardinha ( sardinella aurita ), após captura no litoral santista. Sp, 1984
- Milk pasteurization: efficiency of the htst process according to its bacterial concentration
- Matadouro - frigorifico como fonte de informacao para a vigilancia epidemiologica na luta contra as zoonoses
- Investigacao epidemiologica sobre as zoonoses de maior constatacao em matadouros . I. Suinos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas