Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch

Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch (1975)

Authors:
- Andrade, Marilia Oetterer de
- Lima, Urgel de Almeida (Orientador)
USP affiliated author: ANDRADE, MARILIA OETTERER DE - FCF
School: FCF
Sigla do Departamento: FBA
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; CONSERVAS ALIMENTÍCIAS; MANDI; QUÍMICA DE ALIMENTOS
Language: Português
Imprenta:
- Place of publication: São Paulo
- Date published: 1975
Data da defesa: 00.00.1975

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ABNT

ANDRADE, Marilia Oetterer de; LIMA, Urgel de Almeida. Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch. 1975.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1975.
APA

Andrade, M. O. de, & Lima, U. de A. (1975). Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch. Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM

Andrade MO de, Lima U de A. Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch. 1975 ;
Vancouver

Andrade MO de, Lima U de A. Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch. 1975 ;