Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch (1975)
- Authors:
- Autor USP: ANDRADE, MARILIA OETTERER DE - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; CONSERVAS ALIMENTÍCIAS; MANDI; QUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 00.00.1975
-
ABNT
ANDRADE, Marilia Oetterer de. Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch. 1975. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1975. . Acesso em: 09 out. 2024. -
APA
Andrade, M. O. de. (1975). Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Andrade MO de. Preparo, selecao, armazenamento e estudo quimicos e sensoriais de conservas de mandi, pimelodus clarias bloch. 1975 ;[citado 2024 out. 09 ] -
Vancouver
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