Avaliação da qualidade microbiológica da água utilizada por uma indústria de minimamente processados na região de Ouro Preto (2017)
- Autores:
- Santos, Larissa Aparecida Bolina - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
- Gomes, Mônica Aparecida - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
- Pinto, Uelinton Manoel
- Pereira, Patricia Aparecida Pimenta - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
- Cunha, Luciana Rodrigues da - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
- Autor USP: PINTO, UELINTON MANOEL - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: ÁGUA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Universidade Federal de Ouro Preto
- Local: Ouro Preto
- Data de publicação: 2017
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição/CONAN
-
ABNT
SANTOS, Larissa Aparecida Bolina et al. Avaliação da qualidade microbiológica da água utilizada por uma indústria de minimamente processados na região de Ouro Preto. 2017, Anais.. Ouro Preto: Universidade Federal de Ouro Preto, 2017. . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Santos, L. A. B., Gomes, M. A., Pinto, U. M., Pereira, P. A. P., & Cunha, L. R. da. (2017). Avaliação da qualidade microbiológica da água utilizada por uma indústria de minimamente processados na região de Ouro Preto. In Anais. Ouro Preto: Universidade Federal de Ouro Preto. -
NLM
Santos LAB, Gomes MA, Pinto UM, Pereira PAP, Cunha LR da. Avaliação da qualidade microbiológica da água utilizada por uma indústria de minimamente processados na região de Ouro Preto. Anais. 2017 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Santos LAB, Gomes MA, Pinto UM, Pereira PAP, Cunha LR da. Avaliação da qualidade microbiológica da água utilizada por uma indústria de minimamente processados na região de Ouro Preto. Anais. 2017 ;[citado 2024 set. 19 ] - Promoção de condições higiênicas adequadas em cozinhas domiciliares do Município de Ouro Preto - MG
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