Artigo de periodico

Efeitos de fontes e formas de processamento do amido na utilização de nutrientes e parâmetros ruminais de vacas em lactação (2008)

• Autores:
  • Simas, J. M. C.
  • Pires, A. V.
  • Susin, I.
  • Santos, Flávio Augusto Portela
  • Mendes, C. Q.
  • Oliveira Jr., R. C.
  • Fernandes, J. J. R.
• Autores USP: PIRES, ALEXANDRE VAZ - ESALQ ; SUSIN, IVANETE - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• DOI: 10.1590/s0102-09352008000500014
• Assuntos: AMIDO; DIGESTIBILIDADE; GADO HOLANDÊS; RAÇÃO; RÚMEN; VACAS
• Idioma: Português
• Resumo: Cinco vacas holandesas pluríparas, com cânulas no rúmen e no duodeno, foram distribuídas em delineamento de quadrado latino 5 x 5. As vacas foram submetidas a cinco rações experimentais contendo 40% de cana-de-açúcar, 60% de concentrado e cerca de 30% de amido. As rações diferiram quanto ao processamento ou à fonte principal do amido utilizado: milho grosseiramente moído, milho finamente moído, milho floculado a 310g/l, milho floculado a 360g/l ou raspa de mandioca. Não houve diferença (P>0,05) no consumo de matéria seca entre os tratamentos. A digestibilidade ruminal do amido foi maior na ração que continha raspa de mandioca. As digestibilidades ruminal da fibra em detergente neutro e da fibra em detergente ácido não diferiram entre os tratamentos. Os dados médios de pH ruminal se mantiveram acima de 6,0, exceto às 2 e às 4h após a alimentação com a dieta que continha raspa de mandioca. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre a concentração de ácidos graxos voláteis totais. O processo de floculação promoveu aumento da digestibilidade do amido do milho, em relação à moagem de forma grosseira. A digestibilidade ruminal do amido presente na raspa de mandioca foi maior do que a do milho, independentemente da forma de processamento utilizada.
• Imprenta:
  • Local: Belo Horizonte
  • Data de publicação: 2008
• Fonte:
  • Título do periódico: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 60, n. 5, p. 1128-1134, 2008

Informações sobre o DOI: 10.1590/s0102-09352008000500014 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by

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Como citar

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• ABNT

  SIMAS, J. M. C. et al. Efeitos de fontes e formas de processamento do amido na utilização de nutrientes e parâmetros ruminais de vacas em lactação. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 60, n. 5, p. 1128-1134, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0102-09352008000500014. Acesso em: 19 set. 2024.

• APA

  Simas, J. M. C., Pires, A. V., Susin, I., Santos, F. A. P., Mendes, C. Q., Oliveira Jr., R. C., & Fernandes, J. J. R. (2008). Efeitos de fontes e formas de processamento do amido na utilização de nutrientes e parâmetros ruminais de vacas em lactação. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 60( 5), 1128-1134. doi:10.1590/s0102-09352008000500014

• NLM

  Simas JMC, Pires AV, Susin I, Santos FAP, Mendes CQ, Oliveira Jr. RC, Fernandes JJR. Efeitos de fontes e formas de processamento do amido na utilização de nutrientes e parâmetros ruminais de vacas em lactação [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2008 ; 60( 5): 1128-1134.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-09352008000500014

• Vancouver

  Simas JMC, Pires AV, Susin I, Santos FAP, Mendes CQ, Oliveira Jr. RC, Fernandes JJR. Efeitos de fontes e formas de processamento do amido na utilização de nutrientes e parâmetros ruminais de vacas em lactação [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2008 ; 60( 5): 1128-1134.[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-09352008000500014

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