Investigação e dosagem de compostos sulfurados por CGAR responsáveis pela baixa qualidade das aguardentes de cana-de-açúcar (1997)
- Autores:
- Autores USP: LIMA NETO, BENEDITO DOS SANTOS - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA ANALÍTICA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
NASCIMENTO, Ronaldo Ferreira do et al. Investigação e dosagem de compostos sulfurados por CGAR responsáveis pela baixa qualidade das aguardentes de cana-de-açúcar. 1997, Anais.. Campinas: UNICAMP, 1997. . Acesso em: 06 maio 2024. -
APA
Nascimento, R. F. do, Cardoso, D. R., Farias, J. B., Lima Neto, B. dos S., & Franco, D. W. (1997). Investigação e dosagem de compostos sulfurados por CGAR responsáveis pela baixa qualidade das aguardentes de cana-de-açúcar. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Nascimento RF do, Cardoso DR, Farias JB, Lima Neto B dos S, Franco DW. Investigação e dosagem de compostos sulfurados por CGAR responsáveis pela baixa qualidade das aguardentes de cana-de-açúcar. Resumos. 1997 ;[citado 2024 maio 06 ] -
Vancouver
Nascimento RF do, Cardoso DR, Farias JB, Lima Neto B dos S, Franco DW. Investigação e dosagem de compostos sulfurados por CGAR responsáveis pela baixa qualidade das aguardentes de cana-de-açúcar. Resumos. 1997 ;[citado 2024 maio 06 ] - Determinacao de aldeidos em aguardentes de cana-de-acucar por hplc
- Determinacao de cetonas em caninhas por cromatografia em fase gasosa e liquida
- Determinação de caramelo em destilados envelhecidos em tonéis de carvalho
- Sobre a presença de fenóis simples em aguardente de cana
- Comparison between cachaça and rum using pattern recognition methods
- Determinação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em cachaça :: sua utilização para distinção entre cachaça produzida com cana-de-açúcar queimada e não queimada
- Estudo dos componentes organicos presentes nas aguardentes de cana-de-acucar
- Estudo sobre envelhecimento de aguardente de cana-de-acucar
- Aguardente e o controle químico de sua qualidade
- Analise de aldeidos e cetonas durante o envelhecimento de aguardente de cana-de-acucar por hplc usando o metodo de derivatizacao com 2,4-dinitrofenilihidrazina
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
