Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas (1994)
- Autores:
- Autores USP: SILVA, HUGO CANDIDO - FCFRP ; OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP ; CARVALHO, ROBERTO DE - FCFRP
- Unidades: FCFRP; FMRP
- Assunto: ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Programa e Comunicacoes Cientificas
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SILVA, C R et al. Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas. 1994, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Silva, C. R., Pereira, E. C., Carvalho, R., Dutra de Oliveira, J. E., & Silva, H. C. (1994). Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas. In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sbcta. -
NLM
Silva CR, Pereira EC, Carvalho R, Dutra de Oliveira JE, Silva HC. Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Silva CR, Pereira EC, Carvalho R, Dutra de Oliveira JE, Silva HC. Distribuicao de componentes da fibra total-celulose , lemicelulose , lignina e pectina em verduras, legumes e frutas. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 abr. 26 ] - Pectina, celulose, hemicelulose e lignina . Fibra alimentar total em legumes cozidos e crus , verduras fibrosas e frutas in natura
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