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  • Fonte: Bioresource Technology. Unidade: FFCLRP

    Assuntos: DORMÊNCIA (BIOLOGIA), BACTÉRIAS, METABOLISMO, ÁCIDOS, FERMENTAÇÃO ÁCIDA, ALIMENTOS

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    • ABNT

      SHANGGUAN, Yiran et al. High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification. Bioresource Technology, v. 422, p. 1-10, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132221. Acesso em: 15 nov. 2025.
    • APA

      Shangguan, Y., Yang, D., Liang, Z., Rao, L., & Liao, X. (2025). High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification. Bioresource Technology, 422, 1-10. doi:10.1016/j.biortech.2025.132221
    • NLM

      Shangguan Y, Yang D, Liang Z, Rao L, Liao X. High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification [Internet]. Bioresource Technology. 2025 ; 422 1-10.[citado 2025 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132221
    • Vancouver

      Shangguan Y, Yang D, Liang Z, Rao L, Liao X. High-pressure-induced viable but non-culturable lactic acid bacteria inhibit its post-acidification [Internet]. Bioresource Technology. 2025 ; 422 1-10.[citado 2025 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2025.132221

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