@inproceedings{inproceedings5102ebc0, title = {Processamento e avaliação de salsichas com diferentes teores de sódio}, author = {Gonçalves, Leticia Aline and Rodrigues, I. S and Trindade, Marco Antonio}, year = {2017}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo} }