@book{bookba51d1df,
title   = {Processamento mínimo de hortaliças: princípios e práticas},
author = {Kluge, Ricardo Alfredo and Silveira, Ana Cecília and Inestroza-Lizardo, Carlos and Berno, Natalia Dallocca},
year = {2016},
publisher = {ESALQ - Divisão de Biblioteca}
}