@mastersthesis{mastersthesisaf99286c,
title   = {Qualidade e valorização do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862): aspectos sensoriais e vida útil em gelo},
author = {Furlan, Érika Fabiane and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva},
year = {2013},
doi = {10.11606/T.6.2013.tde-02042013-093825},
school = {Universidade de São Paulo}
}