@article{article9032ac83,
title   = {Confronto de duas metodologias de inspeção de coração bovino: regulamento de inspeção brasileiro - RIISPOA (Decreto-Lei 30691, 1952) e técnica descrita por Santos (1976)},
author = {Ribeiro, Naassom Almeida Souza and Telles, Evelise Oliveira and Balian, Simone de Carvalho},
year = {2012},
journal   = {Revista Higiene Alimentar}
}