@inproceedings{inproceedingsc46d4d10,
title   = {Resistência de Salmonella spp., L. monocytogenes e E. coli produtora de toxina de Shiga em espinafre minimamente processado submetido à radiação gama},
author = {Rezende, Ana Carolina Bortolossi and Landgraf, Mariza},
year = {2011},
publisher = {Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Microbiologia}
}