@article{articleca8b2066,
title   = {Efeitos da radiação gama na cor, capacidade antioxidante e perfil de ácidos graxos em amendoim (Arachis hypogaea L.)},
author = {Camargo, Adriano Costa de and Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin and Mansi, Débora Niero and Domingues, Maria Antonia Calori and Arthur, Valter},
year = {2011},
doi = {10.1590/S0101-20612011000100002},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}