@inproceedings{inproceedingsa5e107c7,
title   = {Uso de beta ácidos do lúpulo no controle de infecções bacterianas durante a fermentação alcoólica para produção de aguardente de cana},
author = {Silva, Pedro Turon e and Aquino, Francisco Wendel and Buchviser, Silmara Franca and Franco, Douglas Wagner},
year = {2011},
publisher = {USP/Pró-Reitoria de Pesquisa},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}