TI - Caracterização e aplicação da farinha do bagaço da cana-de-açúcar em bolo PY - 2011 AU - Bernardino, Marcia Andrade AU - Fávaro-Trindade, Carmen Silvia UR - http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-17112011-104853/ PP - Pirassununga ER -