@inproceedings{inproceedings055b2239,
title   = {Degradação das antocianinas em polpa de juçara},
author = {Prando, Juliana Scabello and Spoto, Marta Helena Fillet and Silva, Paula Porrelli Moreira},
year = {2010},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010}
}