@inproceedings{inproceedingseca73d0c,
title   = {Processamento térmico da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.)},
author = {Santos, Luana Cristina dos and Ditchfield, Cynthia},
year = {2010},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}