@article{articleb77f6c8c,
title   = {Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente},
author = {Miguel, Ana Carolina Almeida and Abrahão, Camila and Dias, João Ricardo Pecini Stein and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2010},
doi = {10.1590/S0101-20612009005000001},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}