@inproceedings{inproceedings737bba84, title = {Inibição da formação de produtos finais de glicação por compostos bioativos da erva-mate (Ilex paraguariensis, St Hilaire)}, author = {Canela, Mariana Darro and Bastos, Deborah Helena Markowicz}, year = {2007}, publisher = {FEA/UNICAMP}, booktitle = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos} }