@inproceedings{inproceedings477a1eae, title = {Produção e caracterização de glucoamilase produzida por Monascus sp.}, author = {Silva, Felipe Soares da and Benassi, Vivian Machado and Vici, Ana Claudia and Jorge, João Atílio and Polizeli, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes}, year = {2009}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP)} }