@inproceedings{inproceedingsbaa34f08,
title   = {Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo de extração de pectina a partir de resíduo industrial de limão-siciliano},
author = {Oliveira, Gabriella Mendes Candido de and Ciampolini, Camila Marçal de Oliveira and Lacerda, Roseli Sengling and Moraes, Izabel Cristina Freitas and Gomide, Catarina Abdalla},
year = {2009},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}