@misc{misc0eb04349,
title   = {Modulação de pufas: efeito de fontes suplementares de origem marinha ricas em pufas N-3 na dieta sobre a composição lipídica da gema1},
author = {Carvalho, Paulo Reis de and Pita, Maria Carolina Gonçalves and Piber Neto, Eduardo and Mendonça Júnior, Cássio Xavier de},
year = {2009},
booktitle   = {Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos}
}