@inproceedings{inproceedings03714c4b, title = {Produção de ácidos orgânicos e outros metabólitos em cultivo conjunto de leveduras e bactérias láticas}, author = {Gomes, F. S and Salvato, F and Christofoleti, R. M and Basso, Thiago Olitta and Basso, Luiz Carlos}, year = {2009}, publisher = {UNESP}, booktitle = {Simpósio de Microbiologia Aplicada} }