@inproceedings{inproceedingsb04c1e4a,
title   = {Cinética da degradação de geleiada de morango},
author = {Miguel, A. C. A and Albertini, Silvana and Begiato, Gabriela Fernandes and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}