@inproceedings{inproceedingsd2df84eb,
title   = {Estudo dos fatores que condicionam acidez elevada em leite humano: aspectos microbiológicos e nutricionais},
author = {Scarso, Ísis Sabrina and Porto, Ernani and Arruda, Nicolle Ferraz de},
year = {2007},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}