TI - Efeito da irradiação combinada à embalagem em atmosfera modificada na qualidade de rúcula (Eruca sativa Mill.) minimamente processada PY - 2008 AU - Nunes, Tatiana Pacheco AU - Landgraf, Mariza UR - http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-03112016-180803/ PP - São Paulo ER -