@inproceedings{inproceedings34eb50a1,
title   = {Simulação do processo CIP (Clean In Place) de um pasteurizador de leite e sua eficiência na remoção de biofilme de Listeria monocytogenes em diferentes condições de tempo e temperatura},
author = {Bernardini, Leilane and Arruda, Nicolle Ferraz de and Santos, Milla Gabriela dos and Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva and Porto, Ernani},
year = {2008},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}