@inproceedings{inproceedings4e4c5d65,
title   = {Redução do teor lipídico e congelamento de musses de goiaba simbióticas não alteram a aceitabilidade sensorial do produto},
author = {Buriti, Flávia Carolina Alonso and Saad, Susana Marta Isay},
year = {2008},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}