@inproceedings{inproceedingsa9a231d4,
title   = {Determinação do pH e temperatura ótimos para a lipase extracelular bruta de Trichosporon cutaneum},
author = {Chiyoda, Cristina and Conceição, Gelson José Andrade da and Kamimura, Eliana Setsuko},
year = {2008},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/Associación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}