@inproceedings{inproceedingscb16df2f,
title   = {Avaliação físico-química e sensorial de doce de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum)},
author = {Leite, Maria Fernanda Barbosa and Petrus, Rodrigo Rodrigues and Freire, Maria Teresa de Alvarenga},
year = {2008},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}