@mastersthesis{mastersthesis067a74f4,
title   = {Características físico-químicas, nutricionais e sensoriais de pão de forma com adição de grãos de linhaça (Linum usitatissimum)},
author = {Moura, Neila Camargo de and Brazaca, Solange Guidolin Canniatti},
year = {2008},
school = {Universidade de São Paulo}
}