@inproceedings{inproceedings51836ad5,
title   = {Potencial antioxidante da polpa congelada de açaí: compostos fenólicos, flavonóides e capacidade antioxidante},
author = {Selani, Miriam Mabel and Rodrigues, Bruno Sanches and Mansi, Débora Niero and Salgado, Jocelem Mastrodi},
year = {2007},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}