@misc{misc6105fe4e,
title   = {Interesterificação enzimática descontínua de banha e óleo de soja para obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano},
author = {Silva, Roberta Claro da and Cotting, Lúcia Nazareth and Poltronieri, Tatyane Pereira and Gioielli, Luiz Antonio},
year = {2007},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}