@mastersthesis{mastersthesisec2e953a,
title   = {Influência de antioxidantes naturais sobre o perfil lipídico de hambúrgueres bovinos submetidos à irradiação por 'ANTPOT. 60 CO' e aceleradores de elétrons},
author = {Trindade, Reginaldo Almeida da and Villavicencio, Anna Lúcia Casanas Haasis},
year = {2007},
school = {Universidade de São Paulo}
}