@inbook{inbook4a5afa4f,
title   = {Fibra alimentar e seu efeito na biodisponibilidade de minerais},
author = {Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina and Lobo, Alexandre Rodrigues},
year = {2007},
publisher = {Manole},
journal   = {Biodisponibilidade de Nutrientes}
}