@mastersthesis{mastersthesis809a741c,
title   = {Desenvolvimento e avaliação de péletes de ácido ascórbico obtidos pela tecnologia de extrusão-esferonização},
author = {Andreazza, Itamar Francisco and Ferraz, Humberto Gomes},
year = {2006},
school = {Universidade de São Paulo}
}