TY - CPAPER TI - Estudo da microbiota mesófila e psicrotrófica do ovo de codorna (Coturnix coturnix japonica) PY - 2006 AU - Sodré, Luiz Roberto Queiroz de Abreu AU - Foratto, Diogo AU - Silva, Ana Paula dos Santos AU - Leite, Juliana Ferragute AU - Monteiro, Juliana da Silva AU - Bovo, Tânia Barbeta AU - Rossini, Antonio Joaquim T2 - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo J2 - 14. SIICUSP : resumos PP - São Paulo PB - USP ER -