@inproceedings{inproceedingsb089ce6b, title = {Determinação da atividade de água e contagem de bolores e leveduras em amostras de méis comercializados em feiras-livres, supermercados e casas de produtos naturais da zona oeste do município de São Paulo}, author = {Denardi, Celina Adriana Sobral and Junko, Érica and Balian, Simone de Carvalho and Ramos-e-Silva, Evelise Oliveira Telles}, year = {2005}, booktitle = {Congresso Latino-americano de Higienistas} }