@inproceedings{inproceedingsb38f1576,
title   = {Caracterização fenotípica da condição PSE em carne de frangos de linhagem macho},
author = {Gaya, Leila de Genova and Ferraz, José Bento Sterman and Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho and Mattos, E. C. and Costa, Andrezza Marcovig Moreira Alves da and Rosa, Alessandra Fernandes and Felício, Andrezza Maria and Rezende, Fernanda Marcondes de and Michelan Filho, Tercio and Eler, Joanir Pereira and Afaz, André Luiz Madrini and Queiróz, Luiza de},
year = {2005},
publisher = {CTC/ITAL},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes}
}