@inproceedings{inproceedings1df965e1,
title   = {Eficácia da pasteurização do leite na linha de processamento de queijo minas frescal em uma indústria de laticínios},
author = {Lisita, M. O. and Porto, Ernani and Souza, R. S.},
year = {2005},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}