@inproceedings{inproceedingseefcbebd,
title   = {Efeito da temperatura da carne sobre o pH e as perdas por exsudação em frangos},
author = {Garavazo, Bruna Rafaela and Gaya, Leila de Genova and Mattos, E. C. and Ferraz, José Bento Sterman and Felício, Andrezza Maria and Michelan Filho, Tercio and Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho},
year = {2005},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}