@misc{misc2df93f0b, title = {Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja}, author = {Barbosa, Ana Cristina Lopes and Lajolo, Franco Maria and Genovese, Maria Inês}, year = {2004}, booktitle = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP} }