@inproceedings{inproceedings506a0ece,
title   = {Alterações na composição química do músculo de camarão de água doce, Macrobrachium rosenbergii, armazenado em gelo},
author = {Kirschnik, Peter Gaberz and Viegas, Elisabete Maria Macedo},
year = {2004},
publisher = {Aquabio},
booktitle   = {Congresso da Sociedade Brasileira de Aqüicultura e Biologia Aquática}
}